— «Узбекистан» и «Белое солнце пустыни»
У двух самых известных узбекских ресторанов Москвы общая кухня и один мастер более 15 лет. И плов тоже один, из риса лазер с халяльной бараниной, в который не кладут много пряностей. Главное в нем — хороший барбарис, шафран для золотистого цвета и зира. Сервируют свежими овощами.
— Caspian
Ресторан-дворец на Арбате впечатляет не только масштабами, но и меню со всем многообразием азербайджанской кухни. Есть в нем и плов: сябзи, говурма, чихиртма и шах-плов. Последний — в виде пирога из хрустящего теста с фруктовой начинкой из белого изюма, кураги и чернослива, жареных каштанов и шафрана.
— Plov.сom
Максимально достоверная версия узбекского плова, доступная в форме доставки. Здесь используют исключительно узбекский рис лазер, морковь и специи. Кроме плова в можно заказать самсу, манты, долму, супы и салаты.
Узнайте о всех местах с лучшим пловом в Москве по ссылке: https://bit.ly/3619yH6
