Всероссийский центр изучения общественного мнения — ВЦИОМ — в сентябре 2019 проводил исследование, которое показало, какую воду чаще всего пьют россияне. Из общей доли 44% пьют воду из-под крана (поскольку у большинства установлены фильтры), а 16% пьют бутилированную, из которых 32% — это молодежь, а 45% — жители городов-миллионников и столиц.
Большинству респондентов не нравится вкус воды из-под крана, а кто-то опасается, что такая вода может быть вредной для здоровья. Посмотрим, чем отличаются разные виды воды и какая все-таки полезней.
Вода из-под крана
В некоторых областях воду можно пить прямо из-под крана и без фильтров: в таких местах обычно хорошая экология, рядом нет промышленных объектов и заводов. На сайте регионального подразделения Роспотребнадзора можно прочитать рекомендации к использованию водопроводной воды.
Чаще всего пить такую воду не рекомендуют: трудно изнутри проконтролировать реальное состояние водопроводных труб, по которым протекает вода. А иногда в воду добавляются специальные вещества (например, хлор), чтобы обеззаразить ее от болезнетворных микроорганизмов.
Отфильтрованная вода
Фильтры для полезны, если не забывать их менять. Фильтр, который уже отработал свое, может только навредить: он отдает воде все вещества, которые задерживал в течение нескольких месяцев. А это — опасно для здоровья. И даже если такую воду прокипятить, она даст осадок из веществ, которые содержит, поэтому готовить на ней нельзя.
Чтобы выбрать фильтр, можно посмотреть разборы на сайте «Росконтроля» — там в лабораторных условиях тестируются разные фильтры и выводится их количественная оценка.
Если менять фильтр по рекомендации производителя, то он не только задерживает все вредное, но и насыщает воду минералами и микроэлементами. Они нужны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, для костей и органов. А если вода будет слишком «пустой», то для организма она бесполезна.
Кипяченая вода
Кипячение уничтожает все микроорганизмы, которые содержатся в воде — в том числе и те, которые не наносят вреда организму. Такая вода тоже будет пустой, а если до этого в воде содержался хлор, то после кипячения он образует соединения, которые навредят, если часто пить такую воду. Но часть соединений различных веществ оседает накипью на чайнике. А чтобы дополнительно себя обезопасить, лучше дать воде отстояться после закипания — примерно пять минут.
Мы слышали мнение, что если кипятить одну и ту же воду несколько раз, то она превращается в «тяжелую» воду, насыщенную дейтерием, который очень опасен для организма. Дейтерий действительно совсем неполезный элемент и да, он появляется после повторного кипячения. Но при этом его концентрация настолько мала, что даже при регулярном употреблении повторно кипяченой воды, ничего страшного не произойдет.
Кипяченую воду пить можно, но при этом не стоит забывать дополнительно пополнять организм насыщенной минералами водой.
Бутилированная вода
Это фильтрованная и насыщенная полезными элементами вода, которая разлита в пластиковые или стеклянные тары разного литража. Бутылку с водой удобно брать с собой, а большие тары покупают домой или в офис, чтобы готовить на этой воде и не портить бытовую технику: чайники, кофемашины.
Она безвредна, но обязательно обращайте внимание на производителя: где он забирает воду, есть ли у него соответствующая документация, как он хранит тары.
Пить воду нужно, чтобы:
- возместить потерю жидкости в течение дня: в среднем, 30 мл на 1 кг веса;
- помочь функционированию печени, почек, желудка и кишечника;
- поддерживать нормальную температуру тела;
- насыщать кислородом ткани и органы;
- очищать мочевой пузырь и не давать застаиваться в нем вредной микрофлоре;
- поддерживать работу сердечно-сосудистой системы;
- помогать организму выводить лишнее.
Чтобы в доме всегда была чистая вода, можно установить фильтры: нужно подобрать их в зависимости от того, какое вещество в воде необходимо задержать — например, железо или хлор. Менять картриджи на фильтре рекомендуют раз в месяц.
Если не хочется ставить фильтры или это неудобно, можно заказывать воду с доставкой на дом. «Источник Старо-Мытищинский» ориентируется на график, который вы выберете и привезет воду в удобный день и час.
