Оценка эффективности мерчандайзинга – очень важный момент для всех ритейлеров. Чем регулярнее и тщательнее вы проводите проверку, тем лучше осуществляется работа с товарами. Если вы не контролируете процесс, то уровень доходов может упасть.
Поэтому эксперты агентства «Планограмма» расскажут вам о том, как правильно выстроить работу с мерчандайзерами и эффективно сформировать бюджет.
Точные данные
Оценка эффективности заключается в детальном анализе работы мерчандайзеров. Если они не успевают заполнять полки, не уделяют время акционным товарам или не хотят улучшать использование торгового пространства, то их работа никуда не годится.
Помимо этого, стоит понимать, какая продукция вообще пользуется популярностью. Для этого можно провести АВС-анализ. Товары делятся на несколько категорий. Распределение по ним производится согласно их прибыльности. Обычно в торговых площадках стабильной доходностью характеризуются порядка 20% товаров. Остальные 80% эксперты относят к малоприбыльным видам продукции. Распределение по критериям всех позиций позволяет выявить, какие товары стоит больше или меньше закупать.
Эффективный мерчандайзинг
Эффективность мерчандайзинга выражена только в том случае, когда затраты перекрываются прибылью. Другие словами – имеет положительный ROI.
Поэтому нужно грамотно планировать бюджет, выделяемый на мерчандайзинг.
Основные инструменты
Инструменты выстраивания качественного мерчандайзинга – это то, благодаря чему можно оптимизировать процесс. На данный момент мы выделяем разработку маршрута следования мерчандайзеров и подбор временных интервалов присутствия специалистов в одной точке.
Для каждого клиента нужно проводить анализ и разрабатывать свой подход. Кому-то нужен полный контроль продукции, а где-то нужно наполнить несколько полок.
Способы оптимизации
Нужно понять, сколько и в какие магазины стоит направлять мерчандайзеров в первую очередь: с наиболее высоким оборотом и перспективами увеличения выручки; те точки, показатели которых снизились по вине персонала; точки с наиболее низкими показателями.
Когда вы наладите работу в этих точках, то можно продумать маршрут следование мерчандайзеров по сети.
Оптимальный маршрут мерчандайзера, день недели и частота посещений магазина – все это способствует оптимизации бюджета на мерчандайзинг.
Важные факторы
Расходы на мерчандайзинг не должны превышать 4-5% от продаж в конкретном торговом объекте. В противном случае бюджет формируется не оптимально.
Для исправления ситуации стоит учитывать следующие факторы:
1. Формат магазина – оценить необходимость посещений в принципе с учетом размеров торговой полки, работы собственного персонала объекта, предполагаемого результат визита собственного мерчандайзера.
2. Частота визитов в торговый объект – эффективная частота визитов определяется по замерам (тайминг, категория продукции, ДМП), оценке каждого визита мерчандайзера и поставленным задачам в данном торговом объекте. Возможно, ваши цели не соответствуют частоте визитов, либо даже не исполнимы при любой частоте. Следует правильно ставить реальные цели, учитывать роль запасов.
3. Адресная программа торговых объектов. Преимущество здесь имеется у агентств, которые занимаются совмещенным мерчандайзингом – передвижения мерчандайзеров по торговым объектам занимает минимальное время 8-10%. У компаний с собственным штатом мерчандайзеров доля передвижения составляет 25-40%. При этом, чем меньше город, тем больше передвижений. Получается, что компания оплачивает «воздух» на 30-40% из бюджета на мерчандайзинг.
Грамотный подход к контролю работы и расчету бюджета помогут вам не только оптимизировать расходы, но и увеличить доходы торговой точки. Качественную работу и полною прозрачность в отчетах вам предоставит агентство мерчендайзинга «Планограмма».
#ритейл #продукты #мерчандайзинг #мерчендайзинг #самбери #хабаровск #москва #выкладка #выкладкавмагазине #выкладкамосква
Еще больше новостей про мерчендайзинг и ритейл вы сможете прочитать на нашем сайте https://plan-o-gram.ru/
Мерчендайзинговое агентство «ПЛАНОГРАММА» - Наши профессиональные мерчендайзеры создадут эффективный торговый маркетинг за вас.