Здоровье щитовидной железы - это залог здоровья всего организма!
Тиреоидные гормоны являются неотъемлемой частью метаболических процессов и обмена веществ.
Работа щитовидной железы зависит от множества факторов, сегодня мы разберем один из них - питание.
Для правильной работы щитовидной железы, в организм должны поступать следующие вещества:
- железо
- йод
- цинк
- витамин А
- витамин В12
- селен
- медь
Эти элементы активно участвуют в метаболизме йода и тиреоидных гормонов. Оберегают щитовидную железу от повреждающего действия йода (при его избытке) и способствуют защите от аутоиммунных заболеваний.
Продукты, "отрицательно" влияющие на щитовидную железу
- Тиоционаты - это класс веществ, которые обладают зобогенным эффектом (способны вызвать увеличение железы и образование узлов). Они способны блокировать поступление йода в щитовидную железу. Важно отметить, что при термической обработке продуктов, содержащих тиоционаты, зобогенный эффект исчезает. Например, сырая капуста (в больших количествах) может быть опасна, а тушеная - нет.
- Флавоноиды - эти вещества содержатся в растительной пище. В условиях недостаточного содержания йода в организме, флавоноиды сособны "ухудшать" работу щитовидной железы и уменьшать количество тиреоидных гормонов. Флавоноиды не несут вреда, если в вашем организме достаточно йода.
С заботой о Вашем здоровье, врач-эндокринолог, диетолог,
Кузнецова Ольга Николаевна ❤️