Брокколи и кукуруза... Получается яркий, сытный ужин... Отличная альтернатива мясному блюду #блюдоизовощей
Ингредиенты: отварных яйца + 1 одно сырое, варёных картофелч, отваренного соцветия брокколи, консервированной кукурузы, муки, чеснока, перец, соль, куркума
Способ приготовления:
Картофель перетереть в пюре.
Руками или вилкой размять брокколи, нарезать вареные яйца.
Смешать брокколи, яйца и кукурузу с картофелем. Вбить яйцо, всыпать специи и муку.
Все тщательно перемешать. Сформировать котлетки и обжарить на среднем огне со всех сторон.