На мой взгляд, сыр и помидорки созданы друг для друга ❤️
Сегодня пожарила халлуми. Знаете такой сыр?
«Левантийский сыр, известный в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле.» (с)
Он слегка слоистый, как моцарелла. И очень классный. Для легкого ужина - 👌🏻
У меня фермерский, купила в Мираторге.
Готовить #элементарнореально
Режем на ломтики толщиной около 1 см.
Обжариваем на медленном огне с 2х сторон. Примерно по 2-3 минуты получается. И все!
Подавать можно как угодно, у меня сегодня с Черри и остатками микрозелени. Завтра посажу новую партию.
🙌🏻все!
#cuisine_de_juliet #рецепт #рецептнакаждыйдень
#жареныйсыр #сырдляжарки #халлуми