Здравствуйте дорогие читатели!) Мои ленивые пельмени кажется прославились)))). На самом деле я такие пельмени делала, когда-то с каждой зарплаты, но потом забылось. Да и главный ингридиент(большие макароны) подорожал сильно.
Ленивые пельмени.
Для начала я перекрутила все лишнее что нашлось в морозилке: свинное мясо и немного сала на мясорубке, так же добавила 400 грамм готового, в упаковке, магазинного говяжьего фарша.
Так же добавила лук, чеснок, соль и специи. Перемешала как следует. И можно ,,лепить")))).
Если некогда делать фарш, то можно купить готовый, тогда готовка пройдёт быстрее и не придётся мыть мясорубку))).
Дальше беру большие макароны и плотно начиняю их фаршем, но осторожно, потому что серединка- полосочка у макарон хрупковатая.
Начиняю вровень отверстия, не больше, но плотненько.
А теперь самое интересное: забрасываю ленивые пельмени в кипящую воду. Закипели, варю на среднем огне- 5 минут. Добавляю соль. Затем убавляю огонь до минимума и варю ещё 10 минут, потому что сами макароны толстые.
Я подаю такие пельмени в бульоне. Едят все и нахваливают))). Эти макароны покупались в Ашане по случаю, долго лежали, вот и пригодились.
Если честно пожалела что купила тогда только одну пачку. Она 500 граммовая, но макароны большие и их много. В следующий раз буду умнее))). Для сытных, быстрых ленивых пельменей то что нужно!)
И ещё удобно начинить макароны фаршем и заморозить, то есть останется только сварить и подать. Я так и сделала). Вариант шикарнейший, как раз для занятых женщин) советую!)
Жизнь по средствам.
5-й день.
Поздно вечером предыдущего дня покупала баранки- 53 рубля, чуть больше полкило и два батона по 34 рубля, на 68 рублей. Всего- 121 рубль.
На завтрак- варёные яйца и чай с баранками.
Обед у нас был очень ленивый. Я работала, старший сын кормил))). Купил четыре таких лапши и хлеба. Чека не нашла, рублей триста навскидку потратил. Младший сын обедал в садике.
На полдник- чай с баранками.
На ужин- тыквенно-овсяная молочная каша, оладьи с яблочным повидлом к чаю.
6-й день.
Завтрак- каша и оладьи с повидлом.
На обед и ужин- суп со звёздочками и со свинными ребрышками, салат из перца и морковки.
На полдник- оладьи со сгущёнкой к чаю.
Сын ходил в магазин, купил две банки сгущёнки по 99 рублей. Всего-198 рублей.
7-й день.
На завтрак- каша и оладьи со сгущёнкой к чаю.
На обед- суп вчерашний.
Полдник- бабушкины гостинцы.
На ужин- горшочки с кашей и мясом.
8-й день.
На завтрак- варёные яйца и чай с печеньем.
На обед- горшочки с кашей и мясом. И в один горшочек сделала суп на пробу с мясом и булгуром. Получилось вкусно, буду экспериментировать).
Дети просили вкусняшек, да и самой чегото не понять чего хотелось.
На ужин- бутерброды с салом, колбасой и зелёным чесночком+ чай.
9-й день.
На завтрак- бутерброды с колбасой и чай.
На обед- быстрая бич лапша.
На полдник- яблоки и чай с вкусняшками.
На ужин- каша с мясом в горшочках.
За эти 5 дней потратили- 1201 рубль.
Всего за 9 дней- 6288 рублей.
Всем добра и хорошего настроения!)