Кофе занимает 2-ое место после нефти по количеству продаж в мире.
Кофе не является запрещённым продуктом при сахарном диабете. Но при это кофе может спровоцировать аутоиммунный процесс. Также кофе вымывает витамины и минералы из нашего организма. И на первом месте здесь стоит кальций, а он просто необходим нашему организму для передачи нервного импульса во всех клетках, для передачи мышечного импульса и в целом для того, чтобы у нас были крепкие зубы, ногти и кости. Помимо кальция в этот список входит ещё огромное количество витаминов и минералов.
Если вы не хотите, чтобы возникал дефицит витаминов и минералов, вы можете позволить себе кружку кофе 1 раз в 2-3 дня. Это будет комфортно для вашего организма.
Есть организмы, которые не переваривают и плохо переносят кофе. Как это понять?
Если время переработки кофе (от употребления до мочеиспускания) небольшое, 20-40 минут, то организм достаточно хорошо усваивает кофе. Непереносимости у вас нет
Если время значительно больше (час, несколько часов), то от кофе лучше отказаться.
Также вы можете сдать анализ на переносимость кофе: генетическое исследование на цитохромы.
Кроме того, вы можете найти более здоровые альтернативы этому популярному напитку. Например, цикорий. Цикорий отлично подходит организму при сахарном диабете, и также он снижает уровень сахара в крови. Цикорий содержит натуральный растительный углевод инулин, который может способствовать снижению уровня глюкозы в крови.
Подводя итог:
Вы можете позволить себе кофе. От одной чашки раз в 2-3 дня аутоиммунный процесс не запускается. Если вы употребляете этот напиток чаще, то я вынуждена вас предупредить: вы рискуете усугубить течение любого заболевания, которое у вас имеется
