Масло сливочное или маргарин - 150 гр
Яйца - 3 шт
Молоко - 75 мл
Мука - 225 гр
Сахар - 225 гр
Ягоды - 100-150 гр
Рецепт рассчитан на 12 кексиков.
Смешиваем ингредиенты на тесто. По консистенции получится как сметана. Добавляем в тесто ягоды. Смешиваем. Лучше использовать кислые ягоды (красная смородина, клюква). В сочетании с кексовым сладким тестом получится очень вкусно.
Выкладываем в формочки. Заполняем на 70%. Тесто поднимется в процессе выпекания.
Ставим в духовку на 45-55 минут 180 градусов.
Для украшения можно использовать сахарную пудру.
