Щоб зробити свої сніданки корисними, не обов’язково переходити на вівсянку. Це можуть бути й улюблені бутерброди чи хрумкі тости, якщо вони зроблені на зерновому хлібчику ❤️
Ингредиенты: - борошно пшеничне, - борошно цільнозернове, - «Львівські дріжджі» пресовані, - кефір, - вода, - вівсяні пластівці, - сіль, - насіння льону, - насіння соняшника, - мак, - кунжут
Способ приготовления:
Дріжджі розчинити в теплій воді (близько 38°С).
Окремо змішати: пшеничне та цільнозернове борошно, пластівці, насіння льону та соняшника, сіль.
Додати до суміші дріжджовий розчин та кефір кімнатної температури. Перемішати до однорідності. Накрити рушником та залишити в теплому місці на 45 хв.
Зробити обминку, знову залишити в теплому місці на 45 хв.
Сформувати з тіста кулю, обкачати її в суміші кунжуту та маку.
Покласти хліб на змащене вершковим маслом деко та залишити під рушничком на 60 хв.
Випікати при 200°С близько 30 хв. (пам'ятайте, що духовки у всіх різні, тож краще приглядати за хлібом під час випікання, та коригувати температуру й час у процесі).
Детальний відео рецепт приготування панкейків можна подивитись за посиланням —