Рецепт арахисовой пасты без сахара
Нам понадобится:
250 гр - Арахиса
3-4 столовых ложки - Оливкового или подсолнечного масла
По желанию - соль, сахарозаменитель Пребиосвит-фитнесс, сироп топинамбура, какао
Арахис покупаем не соленый. После покупки я его обжариваю, затем очищаю и отправляю в блендер до состояния мелкой крошки, когда арахис перестанет прокручиваться.
Далее хорошо перемешиваем получившуюся массу и добавляем масло (это необходимо для того, чтобы у вас не сгорел блендер). После этого снова включаем блендер, ещё раз хорошо перемешиваем и вновь включаем блендер. Делаем так несколько раз пока наша масса не станет арахисовой пастой.
В конце по желанию можно добавить соль, пребиосвит, сироп топинамбура и какао по желанию. Пасту можно хранить в холодильнике до 1 месяца.
ВАЖНО: если вы видите, что арахис не прокручивается в блендере, добавьте ещё немного масла, только не переборщите, но если это вдруг случилось, ничего страшного, после холодильника паста станет менее жидкой
ВАЖНО: хорошо прожарьте арахис, иначе паста может не получиться ⠀
ВАЖНО: не кладите слишком много арахиса в чашу, из-за этого блендер не будет прокручиваться ⠀
ВАЖНО: протрите перед готовкой все насухо. Никакого попадания воды быть не должно.