Здравствуйте, дорогие читатели Дзен!
Сегодня хочу поделится с вами очень удачным рецептом котлет Ласточкино гнездо, использую его часто в качестве праздничного горячего блюда. Да, да вы не ослышались, есть такие котлеты которые будут шикарно смотреться на праздничном столе😋🥰 А самое главное, что для их приготовления не нужно стоять несколько часов на кухне🙂😉 В праздник это всегда актуально, так как времени всегда не хватает.
И так нам потребуется:
фарш 500 грамм у меня телятина
хлеб белый 3 ломтика
чеснок 3 зубчика
яйцо куриное 1 шт.,
лук репчатый 1 шт.,
помидор 1 шт.,
сыр твёрдый 100 грамм,
майонез, кетчуп, укроп грамм 15, соль и перц по вкусу.
Хлеб измельчаю в блендере и вливаю немного молоко, что бы получилась кашица.
В готовый фарш добавляю порезанный укроп, чеснок пропущенный через пресс, яйцо, хлебную кашицу, солю и перчу. Все тщательно перемешиваю.
Беру большую форму для духовки, она мне заменяет противень. Смазываю ее растительным маслом. Леплю небольшие, круглой формы котлеты и сразу выкладываю их на противень.
Нарезаю сыр брусочками, помидор и лук колечками.
На мясную лепешку наношу немного кетчупа
Сверху кладу лук
На лук не много майонеза
Сверху укладываю по колечку помидора
На помидор ещё не много майонеза и сверху кладём по брусочку сыра
Слегка вдавливаю начинку в котлеты и отправляю их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 40 минут. И вот такая красота получилась. К сожалению успела сфотографировать только оставшиеся 4 штучки, готовила их на день рождения мужа🙂 пока бегала все успели съесть 😂🤣
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!