Цена на мёд, произведённый непосредственно в США, колеблется в границах от 3,3 до 4,4 $ за 1 кг (в США считают в фунтах, мы переводили расценку, исходя из коэффициента 2,2). На декабрь 2020 года цена светлого соевого мёда в Арканзасе и Миссисипи была 3,6 $/кг. Люцернового мёда в Дакоте и Небраске — 3,4 $/кг. Рапсовый по регионам и клеверный из Монтаны оценивается аналогично. В границах 3,8–4,5 $/кг находятся мёд из розового (бразильского) перца, смешанных полевых медоносов, липы. В ассортименте медов США есть недорогой хлопковый мёд (3,3 $/кг) и мёд, собранный с цветков мяты (3,4).
Данная стоимость показывает не цену реализации потребителям, а сумму, которую получают за продукт пчеловоды США от крупных корпораций, фасовщиков и прочих посредников. В отношении мёда, поступающего из других стран, цена намного ниже. Самый дешёвый светлый мёд из смешанных медоносов закупают по оптовой цене из Вьетнама (до 1,6 $/кг), микшированный индийский (1,6 $/кг) и подсолнечниковый украинский мёд (1,9 $/кг). Цена на продукцию бразильских пчеловодов — 1,7–3,9 $/кг, аргентинских — 2,5–3,7 $/кг. Наиболее дорогой органический мёд светлых тонов.
Характеристика не расфасованного мёда, импортируемого в США
Аналитики США используют данные автоматизированного программного обеспечения таможенного и пограничного контроля для фиксации ввозимого в страну мёда. За 2020 год в страну импортировали 186,8 тыс. т мёда, разбитого по 6 категориям (0,6 кг на одного американца). Больше всего ввезли мёда Light Amber в больших ёмкостях, не расфасованного для розничной реализации — почти 66,5 тыс. т на сумму 125 млн. $ (цена мёда 1,8 $/кг).
Сотовый и упакованный мёд для розничных сетей поступил объёмом 4,89 тыс. т ценой за 1 кг 9,78 $/кг. Мёд, прошедший сертификацию как органический, составил 15,8% всего импорта по массе — 29,522 тыс. т с ценником 2,64 $/кг. Янтарный и тёмный сорта мёда, White и Extra Light не для розничных продаж закупали объёмом 15,346; 18,757 и 51,703 тыс. т соответственно с ценником 3,05; 2,58 и 1,9 $/кг.
Крупнейшие поставщики мёда в США
Общая стоимость приобретённого за рубежом мёда для американцев составила 444 млн.$. В тройке крупнейших поставщиков по суммам контрактов в категории Light Amber — Вьетнам, Индия и Аргентина (107 млн.$). Почти половина денег в линейке сотового и упакованного мёда потрачена на мануку из Новой Зеландии (20 млн.$). На 62 млн. из 78 было импортировано органического мёда из Бразилии.
Лидерами продаж в категории Amber or Darker (47 млн.$) стали:
Новая Зеландия — 23 млн.$;
Вьетнам — 16 млн.$;
Украина — 1,9 млн.$
Сорта White поступали:
из Аргентины — 24,4 млн.$;
провинции Манитоба (Канада) — 4 млн.$;
Мексики — 3,9 млн.$;
Саскачевана (Канада) — 3,6 млн.$;
Индии — 3,7 млн.$
Крупнейшими поставщиками Extra Light были:
Аргентина — 51 млн.$;
Индия — 21 млн.$;
Украина — 12,5 млн.$