Сочная баранина, приготовленная на гриле, выкладывается на теплые лепешки и поливается тахини и йогуртовой заправкой. 4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ РАБОТЫ 20 МИН
КАЛОРИИ 549 ККАЛ
ЖИРЫ 39,5 Г
БЕЛОК 33,1 Г
УГЛЕВОДЫ 14,1 Г Ингредиенты Приготовление Нагрейте сковороду на среднем огне, затем обжаривайте филе шеи ягненка в течение 8-10 минут, пока оно не подрумянится и не прожарится, переворачивая наполовину. Через 2 минуты добавьте красный лук, смешанный с 1 чайной ложкой легкого оливкового масла, в сковороду, затем обжаривайте с обеих сторон, пока он не подрумянится и не станет мягким.Т ем временем налейте греческий йогурт в неглубокую тарелку. Выложите 2 столовые ложки йогурта в маленькую миску и добавьте тахини до получения однородной массы, добавив немного воды, чтобы размягчить. Выложите смесь тахини на йогурт и примерно перемешайте, затем посыпьте нарезанными оливками, грецкими орехами и изюмом. Подавайте с жареной бараниной и луком вместе с теплыми лепешками, салатным миксом и дольками лимона дл
Сочная баранина, приготовленная на гриле, выкладывается на теплые лепешки и поливается тахини и йогуртовой заправкой.
4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ РАБОТЫ 20 МИН
КАЛОРИИ 549 ККАЛ
ЖИРЫ 39,5 Г
БЕЛОК 33,1 Г
УГЛЕВОДЫ 14,1 Г
Ингредиенты
- 500 г филе шеи ягненка, нарезанного на куски
- 2 маленькие красные луковицы, нарезанные дольками
- 1 чайная ложка светлого оливкового масла
- 350 г греческого йогурта
- 2 столовые ложки тахини
- 35 г крупно нарезанных оливок с розмарином и черным перцем
- 35 г измельченных очищенных грецких орехов
- 35 г золотистого изюма
- Теплые лепешки, смешанные листья салата и дольки лимона, для подачи
Приготовление
Нагрейте сковороду на среднем огне, затем обжаривайте филе шеи ягненка в течение 8-10 минут, пока оно не подрумянится и не прожарится, переворачивая наполовину. Через 2 минуты добавьте красный лук, смешанный с 1 чайной ложкой легкого оливкового масла, в сковороду, затем обжаривайте с обеих сторон, пока он не подрумянится и не станет мягким.Т
ем временем налейте греческий йогурт в неглубокую тарелку. Выложите 2 столовые ложки йогурта в маленькую миску и добавьте тахини до получения однородной массы, добавив немного воды, чтобы размягчить. Выложите смесь тахини на йогурт и примерно перемешайте, затем посыпьте нарезанными оливками, грецкими орехами и изюмом.
Подавайте с жареной бараниной и луком вместе с теплыми лепешками, салатным миксом и дольками лимона для выжимания.