Пицца очень вкусная и отличная замена пицце на основе пшеничной муки, мой ребенок аллергик ест с удовольствием! А также отлично подходит людям соблюдающим ПП.
Состав:
Для основы:
- 200 гр творога 1%
- 90 гр рисовой муки
- 1 яйцо
- щепотка соли
Для начинки:
- 100 гр отварной куриной грудки
- 50 гр твердого сыра
- 100 гр моцареллы
- 1 помидор
- томатная паста (домашний кетчуп)
- сметана 10% по вкусу
Для начала замесим основу для пиццы. Для этого перетрем творог с рисовой мукой, затем добавим соль и яйцо, вымешиваем. Включаем плиту на 200 градусов, тем временем смазываем форму для будущей пиццы растительным маслом и распределяем по ней тесто. Теперь приступаем к начинки. Для нее режем куринную грудку (как вам нравиться), помидор, трем твердый сыр на тёрке, моцареллу пластинками нарезаем. Смазываем нашу основу томатной пастой (домашним кетчупом) выкладываем курицу, помидоры, помидоры смазываем сметаной. Отправляем в разогретую заранее духовку на 10 минут. По истечении срока достаем и посыпаем тёртым сыром и выкладываем моцареллу и отправляем ещё на 5-10 минут. Вынимает. Приятного аппетита!