Заменить перекусы фастфудом можно, например, бутербродами с цельнозерновым хлебом. Об этом RT рассказала врач-диетолог Наталья Круглова, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов.
Цельнозерновой хлеб является хорошим источником клетчатки, а также витаминов группы В и магния. Начинки для бутербродов лучше выбирать белковые — тогда перекус принесет максимальную пользу.
«Хорошо, если используется белковый продукт, например, запеченное мясо или птица, что-то из овощей, зелень, сыр. Если это нежирные сорта сыра, то мы их можем использовать ежедневно», — отметила диетолог.
При этом, если бутерброды берутся с собой, например, в офис, нужно помнить, что их не стоит хранить вне холодильника дольше нескольких часов, написало ИА Nation News.
Ранее члены Национальной ассоциации кулинаров России предложили разработать меню с технологическими картами на основе традиционных русских рецептов для сетевых заведений общепита, которые могут заменить закрывшийся McDonald`s.