Всем здравствуйте! Мне нравится пища из овощей. И сейчас, когда на дворе пост, выручает этот рецепт.
- Отвариваем свёклу, картофель и морковь.
Можно овощи запечь в духовке - будет ещё вкусней!
- Овощи нарезаем кубиком.
- Добавляем консервированную в собственном соку красную фасоль. 1 банки достаточно.
Не забываем слить жидкость.
- Вместо солёных огурцов добавляем квашеную капусту.
- Шинкуем репчатый лук и измельчаем 3 - 4 зубчика чеснока.
- В качестве заправки используем растительное масло с запахом.
- Не забываем при подаче посолить.
Приятного аппетита!
