Ароматные соусы придают новое звучание блюдам и продуктам, которые мы привыкли готовить каждый день. Не обязательно придумывать новые блюда, можно за 5 минут приготовить соус. И, главное, соусы - это не дорого. Сегодня два рецепта соусов-минуток из продуктов, которые растут почти на каждом дачном участке. Песто Нам понадобятся Готовим Идеально для подачи вместе с Храним в холодильнике. Можно заморозить порционно в формочках для льда Зеленое масло Нам понадобятся Готовим Храним в холодильнике. Идеально для подачи вместе с А вы часто готовите соусы? Пользуетесь проверенными сочетаниями?
Ароматные соусы придают новое звучание блюдам и продуктам, которые мы привыкли готовить каждый день. Не обязательно придумывать новые блюда, можно за 5 минут приготовить соус.
И, главное, соусы - это не дорого.
Сегодня два рецепта соусов-минуток из продуктов, которые растут почти на каждом дачном участке.
Песто
Нам понадобятся
- Укроп
- Семечки подсолнечные или тыквенные
- Чеснок
- Сыр твердый/полутвердый
- Масло подсолнечное
Готовим
- Сыр порежем на куски
- Порежем укроп
- В блендер выложим семечки, чеснок, укроп, сыр, выльем масло
- Пробьем смесь в блендере
Идеально для подачи вместе с
- Вареным картофелем
- Курицей
- Рыбой
- Пастой
Храним в холодильнике. Можно заморозить порционно в формочках для льда
Зеленое масло
Нам понадобятся
- Укроп, петрушка, базилик, зеленый лук
- Чеснок
- Острый перец
- Масло подсолнечное
Готовим
- Мелко порежем зелень
- Чеснок и жгучий перец порежем на кусочки
- Переложим зелень, перец и чеснок в красивую бутылочку
- Зальем маслом
Храним в холодильнике.
Идеально для подачи вместе с
- Овощным салатом
- Мясом и курицей, приготовленными на гриле
- Лепешками и хлебом
А вы часто готовите соусы? Пользуетесь проверенными сочетаниями?