Может ли ужин быть легким? Довольно давно в народе гуляет негативное представление об ужине. Но как раз ужин – это и есть то, что объединяет семью. Именно на ужин собираются все члены семьи за одним столом. После тяжелой работы, придя домой и поужинав, все заботы и проблемы, произошедшие за день, растворяются и становятся незначительными.
Большинство из женщин руководствуются правилом не есть после шести вечера, тем самым исключая себя из объединяющего семью ритуала. Под страхом набора лишнего веса, сами того не подозревая, выпадают из семейной ячейки. Поделитесь в комментариях своим мнением. Считаете ли вы ужин семейной скрепой? Конечно же, ужин не только объединяет семью, он также необходим для правильной работы организма.
Отказывая себе в употреблении пищи вечером, мы ломаем ход изменений и преобразований нашего тела, которые происходят ночью. Во время сна наше тело не только отдыхает, в нем происходят регенеративные процессы. Ночью лучше всего растут ногти, волосы, обновляются кожные покровы, восстанавливаются мышцы. Очищение организма тоже происходит ночью. И, конечно же, для правильного протекания всех этих процессов требуется энергия в виде белков. Легкий ужин просто необходим для поддержания всех этих механизмов.
К счастью, список продуктов, которые пойдут на пользу нашему организму, не так уж и мал. В основном организму во время сна необходимы белки. С помощью них в организме проходит большинство регенеративных процессов. Одними из лучших продуктов, которые не превратятся в лишний вес, являются: нежирное мясо, птица, рыба, яйца и кисломолочная продукция творог, кефир, сметана. Нежелательно потреблять в вечернее время углеводы. Именно они и служат запасом в виде лишнего вида. Следует с осторожностью относиться на ужин к таким продуктам, как: мучные изделия, кондитерская продукция, продуктам, приготовленным во фритюре, тяжелому жаренному мясу.
Мясо и рыбу лучше всего подавать с овощами. Овощи благотворно влияют на пищеварительные процессы и участвуют при усвоении белка из мяса. А также они богаты клетчаткой и большим количеством витаминов. Способы приготовления желательно склонять к отварным и паровым методам. При этой обработке продукта сохраняется максимальное количество питательных веществ, что, в свою очередь, идёт на пользу всему организму. Так же хороши блюда из нежирного творога. Он даёт чувство сытости надолго. Его можно подавать как и с фруктами, так и с овощами.
Напитки на легкий ужин не должны быть возбуждающими. Они должны способствовать эмоциональному спокойствию. Следует исключить в вечернее время такие напитки, как черный чай, кофе. Лучше всего подойдут травяные чаи с мелиссой или мятой. Так же благоприятен для организма компот или фруктовые соки.
И самое главное, не переедайте перед сном. Благодарю за уделённое время. Не забудьте оценить статью. Будьте уверены в себе – все получится!
Ждём на канале.