Буквально неделю назад мне стукнуло в голову, что хочу чайный гриб (к слову сказать, дома в России он у нас всегда был. Папа за ним ухаживал).
И стоило мне вспомнить про чайный гриб, как тут же "сложились все звёзды":
🔸наткнулась на курс по Комбуче, записалась, изучаю.
🔸нашла интересную книгу с множеством рецептов, в том числе по вторичной ферментации
🔸встал вопрос, где же взять саму Комбучу. Из курса узнала, что можно вырастить с нуля, но для этого нужна бутылочная Комбуча. Уже была готова, хоть это и довольно длительный процесс. Но в магазинах не нашла ту самую бутылочную.... Поспрашивала соседей, чайного гриба ни у кого нет..Тогда я вспомнила, что на Фэйсбуке есть магазин, решила поискать там. Нашла девушку из соседнего города, которая делалась с желающими. Написала ей, договорилась. И вот, Маняша у нас 😁
А у вас есть у кого Комбуча? Как успехи? Ставите на вторичную ферментацию? Какие любимые вкусы? Делитесь рецептами! А я, в свою очередь, тоже буду 😘 До новых встреч! Продолжение следует....