Это блюдо, попробовав один раз, станет одним из самых любимых блюд в вашей кулинарной копилке.
Картошечка получается нежной, мясо и грибочки ароматные, просто объедение. Обязательно попробуйте приготовить!
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество: 8 порций
Ингредиенты:
Мясо - 800 грамм
Картофель - 1,5 кг.
Шампиньоны - 300 грамм
Лук - 2 головки
Сыр - 150 грамм
Соль,перец - по вкусу
Зелень - по желанию
Растительное масло - 1/4 стакана
Для маринования мяса понадобится:
Майонез - 1 столовая ложка
Соевый соус - 1 столовая ложка
Горчица - 1 столовая ложка
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Чеснок - 3 больших зубчика
Соль и немного приправы для мяса
1. Чеснок выдавливаем через пресс. Все ингредиенты для маринада хорошо перемешиваем.
2. Мясо нарезаем на стейки, накрываем пакетом и отбиваем. Нарезаем на порционные куски. Солим.
3. Луковицу нарезаем полукольцами.
4. Мясо и лук перемешиваем вместе с маринадом. Оставляем мариноваться не менее 20 минут.За это время подготовим грибы и картошку.
5. Шампиньоны нарезаем крупно, можно пополам.
Размороженные шампиньоны нужно хорошо отжать.
6. Картошку нарезаем круглыми пластинами толщиной 0,5 см. Солим и поливаем растительным маслом, хорошо перемешиваем, сливаем образовавшуюся жидкость.
7. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем слоями: картошка, мясо с луком, грибы и снова картошка, мясо, грибы, картошка.
8. Верхний слой картошки немного смазываем майонезом.
9. Накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую духовку до 160 градусов на 1 час.
10. Через час убираем фольгу, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на пару минут.
Картошка получается очень вкусной, а мясо ароматным, за счёт чеснока в маринаде.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк. Подписывается на мой канал, чтобы не пропустить ещё больше простых, бюджетных и интересных рецептов, которыми можно побаловать себя и своих близких.
Ещё у меня есть такой оригинальный рецепт из запечённой картошки, чтобы посмотреть, нужно перейти по ссылке 👇
Картошка запечённая со свежими огурцами