Ингредиенты: (диаметр формы 18 см)
Бисквит:
- Яичные желтки - 5 шт
- Сахар - 50 грамм
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Сливочное масло - 70 грамм
- Мука - 100 грамм
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Суфле:
- Желатин - 15 грамм
- Вода - 100 мл
- Сливочное масло - 130 грамм
- Сгущенное молоко - 170 грамм
- Яичные белки - 5 шт
- Сахар - 70 грамм
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Лимонная кислота или сок лимона
Глазурь:
- Шоколад - 70 грамм
- Сливки (любой процент жирности) - 70 мл
#тортптичьемолоко #торт #птичьемолоко #десерт #рецепт #вкусныйторт #выпечка #домашнийторт #птичьемолокорецепт
