Самый лёгкий быстрый и вкусный рецепт👍🏻👍🏻👍🏻 нашла у нашего автора @Boris_Kurilovich ☀️
Ингредиенты: кочан капусты, луковица, морковь, топленое масло, Соль перец , томатная паста, сахара, Зелень по желанию
Способ приготовления:
Промываем, чистим овощи. Капусту тонко шинкуем, лук и зелень мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке или режем брусочками.
На топленом масле обжариваем лук, потом добавляем морковь, добавляем к ним капусту, и немного воды. Перемешиваем и накрываем тушиться под крошкой 5 минут.
Далее добавляем томатную пасту, соль, сахар, специи, (у меня сладкая паприка и немного красного острого перца, 0.5 ч.л кориандра). перемешиваем и тушим 15 -20 минут до готовности капусты. Добавляем зелень.
Получается очень вкусная сама по себе и как в начинку Тушеная капуста.
