Мои дорогие, вы когда-нибудь слышали термин «сахарное лицо»? С этой проблемой сталкиваются люди, в чьём рационе присутствует много сахара (это не только сахар, это и сиропы топинамбура, и все изделия из белой муки, и пакетированные соки, и сладкие газировки…). При сахарном лице кожа становится обезвоженной, тусклой, дряблой, появляется морщинистая сетка и ярче проявляется пигментация, постоянно беспокоят воспаления и высыпания на коже. Учёные уже доказали, что старение начинается с разрушения белков (протеинов), которое запускает большое количество остатков сахара в клетках. Этот процесс называется гликацией. Особенно уязвим к гликации коллаген – белок, отвечающий за упругость и гладкость нашей кожи, создающий «корсет» нашего лица. Сахар, в прямом смысле слова, склеивает волокна коллагена, из них начинают формироваться сшивки (что-то типа запутанных ниточек-волокон), как результат коллаген теряет свою структуру, а кожа свою упругость. Морщины и птоз (возрастное провисание кожи) на