В нашем организме ежесекундно идёт борьба оксидантов и антиоксидантов.
🥦Оксиданты производятся в результате разных реакции окисления, в том числе и направленных на выработку энергии, например, при сжигании жиров. Это так называемые свободные радикалы - молекулы со свободным электроном, которые стремятся взаимодействовать с другими молекулами.
Если свободных радикалов очень много, то их активная жизненная позиция до добра не доводит: может нарушиться целостность мембран клеток или, что совсем ужасно, целостность ДНК.
🍖Например, если по какой-то причине главным источником энергии становится жиры (при кетодиете, голодовках, воспалении и сверхнагрузках), то в кровь выбрасывается очень много свободных радикалов. И антиоксидантов, которые вырабатываются в клетках, элементарно не хватает.
👨🦳Одна из самых популярных теорий старения связана именно с повреждением мембран свободными радикалами.
⭐️Самый мощный антиоксидант в организме называется супероксиддисмутаза, сокращённо СОД. Вероятно, созвучие с простой содой путает людей, и многие начали активно принимать соду «для здоровья». Это, конечно, глупости.
Чтобы СОД вырабатывалась, в организме должны быть в достатке кальций, магний, марганец, цинк, медь, Д3 и витамины группы В.
Если СОД недостаточно, то оксид азота (важнейшая сигнальная молекула, т.е. передающая сигнал от клетки к клетке) переходит на сторону зла и становится источником для образования самого сильного оксиданта в организма - пероксинитрита, который приводит к разрыву ДНК.
Интересно, что некоторые вещества могут быть и оксидантами, и антиоксидантами. Таким веществом,является мочевая кислота.
🍏🍒Например, когда мы едим фрукты, то при метаболизме фруктозы образуется очень много мочевой кислоты, которая защищает нас от свободных радикалов.
Но как только мы перебарщиваем, мочевой кислоты становится излишне много, она начинает приносить вред и смещает баланс в сторону оксидантов.
Очень важно сбалансировать свой рацион, также помочь организму дополнительными источниками антиоксидантами, чтоб предотвратить преждевременное окисление и старения клеток.
Более подробнее на курсе.
Запись в комментариях
#какпохудетьбыстро
#менюнанеделю
#АннаСергеевна
#противстарения
#онлайнмарафон
#рецепты
#заказеды
#готовоеменю
#beauty
#live