Сажать буду всё)))
Кольраби, цветную, брокколи, романеско, белокочанную и краснокочанную, да еще всякие пекинские, куда ж без них?
Ранние, среднеспелые и поздние. Только понемногу, по 10-15 семечек посажу. Этого вполне достаточно и построгать в летние салаты, и немного оставить на хранение, и самое главное, законсервировать.
Цветную традиционно буду по типу лечо консервировать, уж очень вкусная она получается. А может и брокколи так попробую сделать, если все свежую не съедим)))
Кольраби «Повариха» 🥦
Это просто вкуснейшая кочерыжка, совершенно не спрятанная в кочан!
Правильнее сказать, конечно, не кочерыжка, а стеблеплод, но зачем себя обманывать?))) по вкусу именно кочерыжка, сочная, сладкая, нежная и большая)))
Молодец был царь Петр, это он ее привез на Русь из первого своего европейского путешествия. Решил, что надобно «капусту-репу» выращивать и нам. Прав оказался, вкусный и полезный овощ, и по содержанию витамина С не уступает лимону. Вот так!
Кольраби «Венская белая 1350» 🥦
Маленькие бледно-зеленые кочерыжечки, вкусные и сочные. Скороспелый сорт, хорошо растет на любых почвах.
Как ее есть? На мой взгляд, самое простое, это на крупную терку, плюс зелень любая и со сметаной, поперчить только надо и посолить хорошенько. С маслом тоже вкусно, да и с майонезом можно)
Белокочанная «Галакси» 🥦
Гибрид, поздний. Хранится может очень долго. Вырастает кочан, весь пышуший здоровьем, мощный, красивый, темно-зеленый. Из первых листьев хороши первые летние серые щи. Ну, а зимой уже и белые щи из нее прекрасны. Да и борщ тоже)
Белокочанная «Чудо ультрараннее», гибрид 🥦
Капуста очень сочная и нежная, сплошные витамины и созревает очень рано, когда еще мало чего можно съестного найти на огороде, поспевает дружно, поэтому больше 6-10 семечек сажать не имеет смысла. Кочаны чуть приплюснутые, довольно плотные, вес около полутора килограммов. Эта капуста крайне редко заражается болезнями и атакуется вредителями, наверное, просто не успевает)
Белокочанная капуста «Мегатон» 🥦
Впервые буду пробовать этот среднепоздний гибрид. Кочан округло-плоский, светло-зеленого цвета, с плотной внутренней структурой, массой 3,5-6 кг. Пригоден для длительного хранения без потери превосходных вкусовых качеств и сочности. Идеален для засолки и квашения. Проверим!
Капуста краснокочанная «Рубин» 🥦
Гибрид чешкой селекции очень красивого темно-фиолетового цвета. Кочан вырастает весьма плотным и увесистым. Агротехника несложная, поливать, рыхлить, опудривать табачной пылью. Если есть мешочки из нетканого материала – можно надеть на кочаны (от всяких белокрылок).
Обычно едим краснокочанную капусту в свежем виде, четвертинку кочана тонко нашинковать, чуть помять с солью, добавить консервированную кукурузу и толченые грецкие орехи, заправить пахучим маслом с капелькой соевого соуса. Вот и вкусный полезный салат!
Цветная «Сноуболл 123» 🥬
Французская селекция, гибрид. Очень маленькие головки весом до 1 кг, плотные и хрустящие. Как-то сразу отрастает оптимальная высота листьев, которая закрывает белую головку и не нужно дополнительно укрывать, чтобы оставались качественные «снежные» головки.
Достаточно беспроблемная капуста, почти не болеет, разве что килой, но это можно предотвратить. Воду любит очень и рыхление.
Конечно же, выращивается через рассаду.
Цветная капуста «Флэйм Стар» 🥬
Буду впервые сажать этот красивый среднеспелый гибрид. Обещают соцветия плотные, однородные, очень красивого светло-оранжевого цвета, массой 2,0-2,5 кг. Как говорится, посмотрим!
Семена покупала поштучно, голландского производителя.
Цветная капуста «Смилла» 🥬
Тоже буду сажать впервые. Обещают высокие урожаи и отличные вкусовые качества. Купила 10 семечек вразвес, голландские семена.
Брокколи «Фиеста» 🥦
Многие говорят «одним из лучших голландских гибридов брокколи среднего срока созревания является Фиеста F1», и я полностью согласна с этим заявлением!
Фиесте все равно – влажно или сухо, холодно или жарко, она спокойно относится к перепадам влажности и температуры.
Селекция голландской компании BEJO ZADEN. Купила 10 семян вразвес, раньше сажала из красивых цветных пакетиков) Всхожесть всегда хорошая, растет беспроблемно. Хочу для себя сравнить семена (вразвес немного дешевле получаются семена, но продавец нахваливает их так, будто они прямо сразу после посева урожай начнут отдавать)))
Однако, этот гибрид не дает боковых побегов, на которых могут еще завязываться головки. Только один урожай можно за весь сезон получить, как на цветной. И еще из минусов – как созреют головки – надо сразу снимать. Рассыпаются быстро. Поэтому я массово ее собираю и сразу бланширую для заморозки.
Ааааа!!! 🥬🥦🥬🥦🥬🥦🥬
Я Савойскую купить забыла)))) срочно в магазин!!!)))