Быстрый десерт из серии «ленивых рецептов». #меню
Ингредиенты: творога (если творог сухой, добавить 3 ст. ложки сметаны), яйца (в начинку 1 белок и 2 желтка, вторым белком обмазываем рулет), свежезамороженной малины (немного разморозить, чтобы сохранить форму), тонкий лаваш, сахара (кто любит послаще, добавляйте по своему вкусу)
Способ приготовления:
Творог,сметану, яйца, сахар, малину тщательно смешать. Выложить на лист лаваша и равномерно распределить начинку по всему листу, оставить примерно 5-7 см по краю без начинки.
Не смазанный начинкой край промазать белком и завернуть лаваш рулетом, белковым краем запечатать шов. Рулет помазать оставшимся белком, посыпать сахаром и отправить в духовку на 180 С до зарумянивания (15-20 минут).
Лучше есть тёплым. Пока лаваш хрустящий. Приятного аппетита.