Почнемо з того, що мій страшний син страшенно любить чорні маслини, я люблю зелені оливки. Вирішила замість чорних, купити баночку зелених, але вони навіть для мене виявились дуже гострими, кислими. Думала куди їх застосувати і згадала, що зовсім недавно бачила на Кукпад салат з такими оливками. А чому б і ні? Подумала я і вперед. Не називаю його олів'є, бо він на нього зовсім не схожий.
Ингредиенты: середніх картоплин, морквини, цибулина, солодкої кукурудзи, вееееликий свіжий огірок, якщо менші то 3-4 шт, пісного майонезу, зелених оливок, сіль і перець
Способ приготовления:
Очистити картоплю, моркву, цибулю, огірок не чистила, нарізати середнім кубиком. Нарізати оливки на дрібні шматочки.
Викласти у миску суміш овочів, туди ж кукурудзу. Посолити і поперчити.
Додати майонез і добре вимішати. Не ризикнула зробити домашній пісний на олії і маринаду з кукурудзи, але якось спробую.
Все посолити і поперчити до смаку. Пробуйте, у салаті гострі лише оливки.
Все гарно вимішати і дати трішки постояти. Тоді знову добре перемішати і смакувати.
Дуже цікавий вийшов салат скажу я вам. Люблю вигадувати щось нове. Так відчуваю себе ближче до мирного, спокійного життя. Миру нам усім!