Коли є домашній сир та родзинки, чому б не приготувати смачнющі сирники на сніданок? Це люблять всі і дітки, і дорослі.. #календар
Ингредиенты: домашнього сиру, манки, родзинок, солі, ванільного цукру, яйця, цукру, Борошно для формування сирників, крохмалю кукурудзяного
Способ приготовления:
Сир домашній перетерти через сито. Взяти два яйця трохи збити з цукром, ванільним цукром і сіллю (щоб кристали цукру розчинився) і додати до нашого сиру. Потім додати 100гр манки і добре все перемішати. Родзинки промити та запарити кип'ятком. Потім просушити, додати до них 1ч.л. крохмалю чи борошна, перемішати і покласти до сиру. Всю нашу масу гарно вимішати і поставити до холодильника, щоб манка розбухла на 45хв.
Далі, беремо дошку, обстпаємо добряче борошном і викладаємо нашу сирну масу. Формуємо "ковбаску", нарізаємо на порціонні кусочки, придаємо їм гарної форми.
Далі беремо пательню, наливаємо олію, розігріваємо і смажимо наші сирники з двох сторін до рум'яної скоринки. Смачного😋