Сколько хранится свежее молоко? Даже в холодильнике - это 1-3 суток! А вот заводское коровье молоко из супермаркета хранится при комнатной температуре и пол года, и год, и два! Почему?
Фокус номер 1 - асептическая упаковка.
Это упаковка, пропитанная антибиотиками. Никаких микроорганизмов там развиваться не будет. Таким образом, производитель и продавец добиваются того, чтобы эта белая химическая жижа (на упаковке пишут "молоко") оставалась неизменной долгое время, не теряя своего товарного вида.
Пейте дети молоко с антибиотиками, чтобы заболеть и пойти в больницу, где вам пропишут еще больше антибиотиков! Логика? Здравый смысл? Нет, не слышали.
Фокус номер 2 - консерванты.
Если в кефире было хотя бы 10 живых бактерий - через неделю кефир бы вздулся, товар испорчен - прибыль продуктовой сети упущена. Каков выход? Добавить консерванты и стабилизаторы, а некоторые производители практикуют облучение радиоволнами. Ещё одна обязательная составляющая любой "молочки" из магазина - это пе