Сохраняйте рецепт, перешлите друзьям и обязательно приготовьте!
Советую делать сразу 2 нормы минимум!
Ингредиенты:
✔️Сало свиное свежее (иногда беру соленое, но тогда с солью аккуратно) - 300 гр.
✔️Петрушка 1 пучок
✔️Чеснок - 1 крупная головка
✔️Сладкая паприка 15 гр
✔️Соль по вкусу
Готовим:
📌если берем свежее сало, то лучше его проморозить в морозилке недельку, дабы себя обезопасить.
📌нарезать сало небольшими кусочками, порубить петрушку вместе со стеблями, чеснок порезать крупно, смешиваем все в миске и добавляем соль и паприку
📌накрыть и оставить мариноваться на 3 часа
📌прокрутить на мясорубке всю массу 2-3 раза, все, что может осесть внутри мясорубки я обязательно достаю и смешиваю.
📌храним в холодильнике, подаем намазку комнатной температуры!!! Чтобы был раскрыт весь аромат
Кто любит? Кто приготовит?
