Сегодня мы разберем, каким образом малоаппетитная зелёная субстанция стала самой популярной пищевой добавкой последних лет.
Это один из древнейших организмов, обитающих на Земле. Она была излюбленной пищей ещё у египетских жрецов и фараонов, а ацтеки считали ее священной.
Ее свойства придавать человеку энергию, выносливость и долголетие долго воспринимались как фантастика.
Итак, знакомьтесь, Спирулина - суперфуд с многовековой историей.
Спирулина - род цианобактерий. Это разновидность синезеленых водорослей, которые употребляются в пищу. Наибольшее количество цианобактерий концентрируется в водах Африки, Азии и Южной Америки. Но так как спрос на эту добавку велик, люди научились культивировать ее практически в каждом уголке мира на специально оборудованных фермах.
Вокруг каждого суперфуда неизбежно разгорается интерес. Что это за компонент, действительно ли он так полезен? Предметом научных исследований спирулина стала несколько десятилетий назад. За это время накопилось немало занимательных фактов о её влиянии на организм.
Итак, 4 полезных свойств спирулины, доказанных наукой:
1. Это одно из самых питательных веществ на планете.
Спирулина более чем на 60% состоит из растительного белка. Белок спирулины является полноценным, так как содержит все 8 незаменимых аминокислот и 18 аминокислот в сумме. В составе водоросли целый комплекс питательных веществ - витамины группы В, А, Е, К, богатый источник минералов - кальций, фосфор, магний, железо, цинк и другие.
2. Мощный антиоксидант.
Спирулина - это источник антиоксидантов. Ее основной активный компонент - фикоцианин, придающий водоросли узнаваемый сине-зеленый цвет. Фикоцианин может тормозить выработку свободных радикалов и устраняет негативное влияние окислительного стресса на организм. Это предупреждает преждевременное старение, а также увеличивает мышечную силу и выносливость.
3. Обладает детокс-свойствами.
Спирулина стимулирует работу печени и почек. Это способствует защите от негативного воздействия тяжелых металлов и их солей, снижению концентрации радионуклидов, что улучшает общее самочувствие.
4. Уменьшение симптомов сезонной аллергии.
Спирулина может уменьшать симптомы аллергического ринита. Это достигается за счет того, что цианобактерии участвуют в ответе клеток на аллергены (например, пыльцу), которые вызывают аллергическую реакцию, снижая этот ответ.
Считается, что капсульная или таблетированная формы приема добавки самые удачные. Так как сама по себе водоросль имеет не самый приятный вкус и не все могут принимать ее в виде порошка, например. Биологически активная добавка к пище “Спирулина” содержит терапевтическую суточную дозу активного вещества и пропивается курсами.
Спирулина, как и другие суперфуды, отличается своим внушительным списком свойств. И чем бы вы не страдали - от лишнего веса до проблем с сердцем, эта водоросль вполне способна сослужить вам добрую службу.
Вы можете заказать Спирулину на нашем сайте или на маркетплейсах Ozon и Wildberries.
Воспользуйтесь промокодом zen11 при покупке на сайте компании и получите скидку 11%.