Дуже бюджетна і ситна страва. Стане у пригоді у час Великого посту та й у теперішній ситуації.
Ингредиенты: гороху, цибулина, зелені, сіль/перець/спеції, олія для смаження
Способ приготовления:
Горох заливаємо кип'ятком і залишаємо набухати мінімум 2 години. Краще залишити на ніч.
Зливаємо зайву рідину.
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
Січемо також зелень.
Усі компоненти поміщаємо у блендер і перебиваємо до однорідної консистенції.
Додаємо сіль і приправи за смаком.
Формуємо котлетки і обсмажуємо на пательні, змащеній олією на невеличкому вогні з двох сторін.
Готові котлети кладемо у миску і накриваємо кришкою, аби пропарилися.