Итак, пожалуй это будет первый пост на этом канале, и в в этом посте будет подсказка для тех, кто хочет научится готовить.
С чего начать готовить?
Очень часто задают мне этот вопрос, и теперь хочется немного в этом разобраться.
Для любого начинания, помимо желания, нужен ещё и инструмент, ведь вполне логично, что без, например, ножа Вы не сможете подготовить (нарезать, почистить, и т.д) продукт.
А теперь по порядку, и хочу сказать, что вся информация носит рекомендательный характер, и в итоге что вы выберете, будет зависеть от Вас.
- Ножи- не нужно скупать всё подряд, на кухне вполне достаточно четырех ножей (а некоторые и довольствуются двумя или одним ножом)
И плюс к этой тройке можно добавить нож для хлеба
- Точильный камень
- Разделочные доски, лучше брать пластиковые, т.к они не впитывают запахи, в отличие от деревянных, толщиной не менее 5 мм
- Различные ёмкости, металлические чаши (полусферы)
- Венчики, двух в полне будет достаточно
- Силиконовые лопатки
- Металлические лопатки
- Терка
- Овощечистка
- Кастрюли от 3 до 8 литров
- Сотейники (кастрюля с ручкой))) от 1,5 до 2,5 литров
- Сковороды, здесь на самом деле больше личные предпочтения, какие вам нравятся больше
Из основного инвентаря, этого, пожалуй вполне достаточно.
По электрооборудованию, здесь из основных это пожалуй миксер, желательно не менее 900вт, и хороший блендер не менее 800 вт(набор со сменными насадками)
Если всё это, или часть этого, у Вас уже есть то можно приступать к самому любимому занятию, приготовлению, испытанию новых или любых понравившихся рецептов.
Но перед этим я бы хотел остановиться на базовых навыках, которые в дальнейшем Вам очень пригодятся, но об этом уже в следующем посте.