Самый популярный и как никогда актуальный король всех завтраков - овсяноблин. Есть много вариантов его приготовления, но как приготовить овсяноблин без яиц? Все просто:
- овсяные хлопья 60-65 гр
- семена льна по желанию 1 чайная ложка
- растительное масло 1 чайная ложка
- теплая вода
- мёд/сироп 1 чайная ложка по желанию
- щепотка соли
Овсяные хлопья измельчить в блендере. Залейте хлопья водой и дайте им немного набухнуть. Добавьте соль и мёд если блинчик сладкий. Если планируете есть блинчик с чем-то несладким, то вместо мёда или сиропа топинамбура добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте к смеси растительное масло и семена льна, перемешайте. Выложите смесь на сухую сковороду и подпекайте на небольшом огне. Осторожно переверните и поджарьте с другой стороны. Блинчик будет достаточно толстый.
В качестве начинки можно использовать не жирный творог и кусочки яблока или сезонных фруктов. А для не сладкой отлично подойдут ломтики помидора с творожным сыром или сметаной и свежей зелень