Почему вина из шато 🏰 Бордо ценятся больше? И что такое «замковое» вино?
⠀
⠀
Шато (château фр.) - это традиционное поместье в Бордо, где производят вино исключительно из собственного винограда. Выдержка и розлив по бутылкам происходят там же. Жилое помещение представляет собой средневековый замок или загородный дом. Римская вилла, окружённая виноградником - это шато I века н.э.
⠀
Таким образом, виноградарь не закупает чужой виноград, использует только свой, поэтому тщательно сам следит за всеми этапами возделывания лозы и производством вина. Отсюда и качество вина очень высокое.
⠀
🏰 Вино, произведённое в шато, называют «замковым», так как французское шато когда-то означало «замок».
⠀
Некоторые совсем маленькие шато заказывают доставку мобильной линии розлива вина на дом, чтобы поместить на этикетку надпись «mis en bouteille au château» - показатель замкового вина.
Ваш винный телеграм-канал: https://t.me/savinyona
Что такое безалкогольное вино?
#шато #бордо #савиньона о вине #замковое вино
