Ингредиенты:
корень сельдерея – 1 ч. л.
Лук - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Помидоры - 5 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Зеленая фасоль - 400 г
Капуста - 500 г
Томатный сок - 1,5 л
Подготовка:
Корень сельдерея и лук прессуем полукольцами, а морковь и болгарский перец – соломкой. Мелко нашинкуйте капусту, натрите стручковую фасоль и раздавите помидоры. Сложить все в кастрюлю и залить томатным соком так, чтобы овощи были полностью покрыты (можно добавить воды). Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь. Как только суп закипит, ставим его на огонь и варим до готовности.
