Приветствую Вас , мои уважаемые читатели...
У православных с 7 марта начался Великий пост. В этот пост самими строгими в питании являются первая и последняя неделя...Примерное меню на вторую неделю поста вы уже можете прочитать на моем канале.
В этой публикации предлагаю вашему вниманию два рецепта блюд , которые можно приготовить в выходные дни. А кто не придерживается строгого поста может приготовить и в любой из дней поста.
1. Грибной суп с овощами.
Продукты: грибы любые - 200 г;
картофель -1 шт.(средняя);
лук - 1шт. ;
морковь - 1шт.;
болгарский перец - половинка перчины;
фасоль струч.- 100г. ;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 30-50 мл
соль , перец душистый и зелень, укроп с петрушкой, - по вкусу.
Приготовление: грибы моем , чистим и нарезаем средними пластинками, картофель режем кубиками. Лук порезать мелко , перец по желанию - кубиками или полосками.Морковь натереть на крупной терке. Чеснок и зелень нарезаем произвольно.
В небольшую кастрюлю наливаем 1,5 л воды , доводим до кипения. В кипяток закладываем картофель с грибами и даем закипеть.Делаем средний огонь и варим минут 5. Овощи потушить на сковороде с 30 мл растительного масла и добавить к грибам с картофелем.
Солим и перчим по вкусу , добавляем измельченный чеснок и варим на небольшом огне минут 15 ,до готовности картофеля. Перед самым концом варки добавляем зелень. Огонь выключаем и даем постоять минут 7-10.
Очень вкусный и душистый суп - советую приготовить.
2. Гречневые котлеты
Ингредиенты: гречка - 200 г. ;
лук - 1 шт (крупный);
мука - 2 ст.л. ;
масло растительное - 50 мл. ;
чеснок - 1 зубч. ( по желанию);
соль и перец - по вкусу
панировочные сухари или мука для обвалки.
Приготовление : гречку моем , заливаем водой в пропорции 1 к 2-м . ( 1 стакан гречки , 2 стакана воды), добавляем соли по вкусу , накрываем крышкой и варим на небольшом огне пока не выкипит вода. Огонь выключаем и даем постоять минут 10 под крышкой. Потом остудить.
Лук режем мелко и обжариваем на сковороде с маслом до золотистого цвета . В гречку добавить обжаренный лук , муку, на чеснокодавке измельченный чеснок и перец. Все хорошо перемешать и сформировать котлеты, обвалять в сухарях или муке.
На сковороду налить масло и обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Подавать можно со свежими овощами или с квашеной капустой.
Всем приятного аппетита!
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ...
Если вам понравилась моя статья и вы хотите меня поддержать : ставим пальчик вверх и подписываемся на мой канал.
Ссылки на другие не менее интересные видео и статьи:
Православный календарь на вторую неделю Великого поста с 14.03 до 20.03, значение недели, праздники и традиции дней
Добавлю для просмотра ещё одно яркое видео с моих занятий ходьбой... скоро так будет, друзья
Питание на вторую неделю Великого поста ... примерное меню при строгом и посте для мирян
Есть ли изменения на полках магазина Fix Prise на этой неделе...новый обзор товаров и цен
Обзор продуктовых товаров и изменились ли цены на них к празднику в магазине "Светофор"
Для вас , мои друзья, солнышка немножко и природы , что окружает меня во время занятий ходьбой
Православный календарь на первую неделю Великого поста с 07.03 до 13.03 ... значение недели, праздники и традиции
Новые товары и акции в магазине Магнит Косметик... к чему магазин уже готов
Чудотворные иконы Богородицы почитаемые с 6 марта до 15 марта... история и о чем молятся у образа
Ходьба и природа помогают мне ...заряжают энергией и приносят покой и пусть дорога не совсем гладкая
#питание в пост #постные блюда #постные котлеты #постный суп #котлеты из гречки