Что-то странное происходит с новинками от ашинской пивоварни «Ostrovica». Да, я понимаю, провалы случаются у всех, но в последнее время их количество у ребят возросло. Сегодня мы с вами поговорим об одном спорном сорте. Встречайте, New England IPA на пеллетах Citra Lupomax.
Предлагаю взглянуть на ТТХ испытуемого: объёмная доля алкоголя - 7%, экстрактивность начального сусла - 17%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды жёлто-оранжевый, бледный, мутный. Пенная шапка отсутствует.
Аромат ожидаемо тривиальный, цитрусовый. Во вкусе ощущаются те же мотивы в сочетании со странными леденцовыми оттенками. Поначалу вермонт кажется сладким, но затем проступают приятная горечь и лёгкая кислинка, придающие напитку относительно неплохую сбалансированность. Однако тело не такое плотное, каким его ожидаешь видеть. Этанол замаскирован убедительно.
Вердикт: пить можно, но без особого удовольствия. Это вообще не уровень ашинцев.
PS: розлив от 31/01, дегустация от марта. Брал примерно за 260р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neipa