Селен является одним из необходимых микроэлементов для организма. Он поступает с пищей в основном в 2х формах: селеноцистеина из животных продуктов, селенометионина из растительных. Всасывание в большей степени происходит в двенадцатиперстной кишке. В кишечнике абсорбируется не более 50% пищевого селена.
⠀
Селен накапливается в тканях и органах с высокой функциональной активностью: в печени, почках, сердце, гипофизе, скелетных мышцах.
Роль селена в организме
➡️Антиоксидантное действие. Входит в состав ферментов антиоксидантной защиты (глутатионпероксидаз) ⠀
➡️Иммуномодулирующее действие. Добавки селена активируют активность макрофагов, гранулоцитов, т-киллеров, выработку иммуноглобулинов. ⠀
➡️Противоопухолевое действие. ⠀
➡️Радиопротекторное действие. ⠀
➡️Является антагонистом нейротоксичных металлов (ртути, кадмия, серебра) и мышьяка. ⠀
➡️Влияет на репродуктивное здоровье мужчин и женщин. ⠀
➡️Участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. ⠀
➡️Оказывает противовоспалительное, антистрессорное действие. ⠀
⠀
Дефицит селена приводит к различным патологическим состояниям: нарушениям в работе щитовидной железы, поджелудочной железы, сердца и сосудов, печени; снижению иммунитета; болезням кожи, ногтей, волос; нарушению репродуктивной функции; и т.д.
⠀
❌К дефициту селена могут приводить: ⠀
1. Проживание в районах с дефицитом селена в почве⠀
2. Заболевания печени и кишечника⠀
3. Интоксикация органическими веществами, мышьяком, металлами⠀
4. Диеты, не содержащие природных белков⠀
5. Однообразное питание, отсутствие морепродуктов в рационе. ⠀
⠀
⛔Так же опасен и избыток селена. При распаде селенсодержащих соединений выделяется высокотоксичный диметилселен, имеющий чесночный запах. Интоксикация селеном может развиваться у людей определенных профессий (шахтеров, работников электронной, стекольной, лакокрасочной промышленности), а также при приеме токсических доз препаратов селена.
⠀
✔️Физиологическая потребность : 55 мкг/сут. - для женщин; 70 мкг/сут. - для мужчин.
