Chateau Saint-Christoly Medoc 2014, вино красное сухое. Франция.
Прежде всего скажу, что предлагаю всем подписаться на мой канал в Яндекс.Дзен – если что, ищите обзоры там. Ссылка в шапке профиля.
Теперь к вину. Этот недорогой Медок однозначно стал для меня интересным открытием.
Что можно отметить, если говорить о хозяйстве? Во-первых, то, что вино классифицировано как Cru Bourgeois, а это уже определенный уровень (практически гарантированный). Во-вторых, то, что Chateau Saint-Christoly не спешит выпускать вина в продажу, выдерживая их некоторое время в бутылке.
Для понимания: на обзоре 2014 год, который в России появился не так давно. А если говорить «в целом», то самый актуальный и свежий винтаж на 2022 год – это вино 2016 года.
По состоянию 2014 год прекрасен – успел по-хорошему «остыть», набрать бархатистую полноту. В аромате – спелые фрукты, кофе эспрессо, сладкие специи (корица, ваниль), замечательно введенный аппетитный дуб.
Что касается вкуса, то его я бы назвал уверенным: слива, переспевший гранат (у которого некоторые зерна даже слегка подгнили), приятная сластинка, «металлическая» минеральность, горький шоколад с какими-то добавками – от специй (корица, чили) до сушеных ягод.
Алкоголь: 13%. Сорта винограда: мерло, каберне совиньон. Состав – практически 50/50. Вино получилось интересное, я бы сказал – гурманское. Можно подавать с какими-нибудь деликатесами: фуагра, томленым утенком, дичью в интересных соусах.
По цене – очень адекватно: около 2500 рублей (ОТДОХНИ). Для Бордо такого уровня, как мне кажется, очень достойно.
92 балла