Ингредиенты:
- Кефир - 370 г.
- Красный краситель - 3 капли
- Мука - 270 г.
- Сахар - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л
- Разрыхлитель - 2 ч.л
- Растительное масло - 180 г.
- Какао - 7 г.
Приготовление:
1. Смешать кефир с красителем до нужного вам оттенка. И в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты.
2. Муку, какао и соду с разрыхлителем просеять. Всыпать сахар и всё обьединить венчиком.
3. Отдельно взбить яйца и 100г сахара до пышной массы и ввести растительное масло.
4. В миску вводим сухие ингредиенты и окрашенный кефир, каждый раз тщательно всё объединяя.
5. Форму застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С. Выпекать до сухой лучинки. Ориентировочное время выпекания 45-50минут.