Ингредиенты: Мякоть говядины - 600 г Картофель - 5 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 ч. л. Травы Красное вино - 100 мл Растительное масло Соль перец Подготовка: 1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте соль и перец. 2. Очистите картофель, лук и морковь. Морковь и картофель нарежьте крупными кубиками, лук – мелко. 3. Обжарить картофель на второй сковороде 10 минут. Добавьте морковь и лук и готовьте еще 5-7 минут. 4. Добавьте мясо и вино, при необходимости приправьте солью и перцем. Затем добавьте измельченный чеснок и накройте сверху. Варить на медленном огне около 30 минут. 5. Добавляем в готовое блюдо мелко нарезанную зелень.
Ингредиенты:
Мякоть говядины - 600 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 1 ч. л.
Травы
Красное вино - 100 мл
Растительное масло
Соль перец
Подготовка:
1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте соль и перец.
2. Очистите картофель, лук и морковь. Морковь и картофель нарежьте крупными кубиками, лук – мелко.
3. Обжарить картофель на второй сковороде 10 минут. Добавьте морковь и лук и готовьте еще 5-7 минут.
4. Добавьте мясо и вино, при необходимости приправьте солью и перцем. Затем добавьте измельченный чеснок и накройте сверху. Варить на медленном огне около 30 минут.
5. Добавляем в готовое блюдо мелко нарезанную зелень.