#авокадо #польза авокадо
Авокадо – фрукт, который был предметом многочисленных споров. Как его выбрать, какой он на вкус, сколько есть – одни из самых популярных вопросов на сегодня.
Многие специалисты говорят о пользе авокадо. О ней вы узнаете в этой статье.
Немного истории…
Первый факт употребления авокадо в пищу был зарегистрирован в 8000 году до нашей эры жителями индейского племени ацтеки в центральной Мексике. Они считали, что плоды авокадо – символ плодородия и любви. Такое мнение появилось потому, что авокадо не самоопыляется. Для развития ему нужна пара, которая будет рядом расти.
СОСТАВ
На 100 г порции содержится:
белки – 2,0 г;
жиры – 14,7 г;
углеводы – 1,8 г.
Данный продукт уникален тем, что он содержит в себе разные виды липидов:
насыщенные – 2,1г;
мононенасыщенные – 9,8 г;
полиненасыщенные – 1,8 г.
Витамино – минеральный состав:
Калий 345 мг;
Натрий 5,5 мг;
Магний 19,5 мг;
Витамин А 43 мкг;
Витамин Е 1,3 мг;
Витамин К 14 мкг;
Витамин B6 0,2 мг.
ПОЛЬЗА
Авокадо очень калорийный – примерно 212 ккал на 100 г. Несмотря на это, его рекомендуют добавлять в рацион питания. Почему? Рассмотрим свойства.
- Очищает организм от шлаков и токсинов за счет большого количества антиоксидантов.
- Укрепляет иммунитет.
- Ускоряет метаболизм, способствует похудению.
- Нормализует давление и уровень холестерина в крови.
- Разглаживает морщины и поддерживает внутренние органы в тонусе.
- Повышает стрессоустойчивость, улучшает выносливость организма к физическим нагрузкам.
- Борется со свободными радикалами, что помогает при профилактике раковых заболеваний.
- Повышает либидо.
Авокадо разрешено употреблять диабетикам, у кого есть заболевания желудочно – кишечного тракта, и при нехватке витаминов. Один плод в день помогает поддерживать здоровье организма.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале American Journal of Clinical Nutrition, было отмечено, что калий способствует здоровому сокращению сердца и снижает высокое давление.
Поможет ли авокадо похудеть? В небольшом исследовании, опубликованном в BioMed Central, 26 взрослых людей с избыточным весом сообщили о снижении голода при употреблении авокадо. Дело все в пищевых волокнах и большом количестве жиров.
Выше было указано про влияние авокадо на кожу. И это действительно так. Исследования подтвердили, что плоды способствуют выработке коллагена, который разглаживает морщины и снижает сухость кожи.
В последнее время появляется тенденция о замене масла в готовке другими продуктами. В их число входит авокадо. С ним можно готовить и шоколад, и печенье. Если вас не оттолкнет зеленый цвет – пробуйте! Напомним, употребление большого количества масла ведет к повышению «плохого» холестерина.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Не рекомендуется употреблять в пищу авокадо тем, у кого есть аллергия. Также следует обратить внимание тем, кто пытается похудеть. Несмотря на такую пользу и питательность, плоды калорийны. Потребление в избытке может привести к увеличению веса. Поэтому необходимо проконсультироваться с специалистом по возможности, сколько авокадо нужно есть именно вам. Или самостоятельно вести подсчет калорий для отслеживания результата.
МНЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ
Диетолог Михаил Гинзбург считает авокадо суперфудом – в нем содержится большое количество жиров. Он утверждает, что в авокадо большое количество жирных кислот, особенно олеиновой, которая также содержится в оливковом масле.
Эндокринолог Зухра Павлова рассказывает, как правильно есть авокадо:
«Не стоит выскребать мякоть до самой корки, потому что в авокадо все ядовито, кроме мякоти. Также он может вызвать аллергию. Из-за своей повышенной калорийности авокадо может добавить несколько лишних килограммов. Употреблять его каждый день нельзя».
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ АВОКАДО
При покупке следует обратить внимание на то, что:
- плод должен быть темно – зеленым;
- при нажатии на него должны образоваться вмятины, но при этом авокадо быстро восстанавливает форму;
- при встряхивании должен быть слышен стук косточки.
Интересные факты
Самый распространенный сорт авокадо называется Хасс. Он был назван в честь американского почтальона Рудольфа Хасса, который обнаружил дерево с плодами. Осознав, что плоды очень вкусные и питательные, он запатентовал дерево в 1935 году.
25 сентября 1998 года авокадо был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт.
А вы употребляете авокадо?
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер - это личное мнение автора статьи. Мы ни к чему вас не призываем. Мнение владельца данного канала может не совпадать с мнением автора статьи.
Понравился материал? Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Поделитесь им в социальных сетях!
Оставьте комментарий ниже.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт Здоровое питание.site
#еда
#здоровое питание
#правильная еда
