Vina Aromo/ Mestiso (производитель/ название), Паис (сорт), долина Мауле/ Чили (регион/ страна), 2021, с Защищённого географического указания, D.O. (категория), красное, сухое.
Паис это сорт винограда, который в Аргентине известен как Криола Чика, а в США - Мишн (Mission). Своё американское имя он получил благодаря тому, что был привезён из Мексики испанскими миссионерами, где вино из этого сорта использовалось в качестве обрядового. В Мексику сорт попал из Испании в 16 веке с конкистодорами.
Об этом сорте я впервые услышал от Дениса @daily_winegraph Руденко, за что ему и его просветительской работе очередное огромное спасибо!
Что же в бокале? А в бокале новая любовь моя.
Бледный рубиновый цвет, благородный, пинонуаристый.
Аромат интенсивный, тёмные ягоды, сливочный тон, кофе, тёмный шоколад. Черешня, чернослив, ежевика, чёрный перец, чай, мокрые камни. Много для вина такого бюджета.
Вкус. Сухое, со сластинкой, кислотность средняя, танины средние, тело среднее, интенсивность средняя, послевкусие среднее. Качество хорошее.
Много кофе тёмной обжарки, шоколада, дым, чернослив, черноплодка, сливки и ваниль в послевкусии - ярко.
Это очень интересный сорт для любителей мощи - прям брать смело. Немного алкогольный, держать прохладным, не стоит его перегревать.
Мне понравилось. Это контрастный, интересный образец.
А ещё контрэтикетка этого вина - жертва нового закона о вине. Понять что написано - какой регион, какая категория качества вина - очень сложно. Наклеено очень «хорошо», родная контрэтикетка совсем не видна…
Особенно забавно читать «отзывы» в приложении КиБ по поводу «ординарности».
#КрасноеБелое, 450 рублей.
#алкозаметки #вино #Pais #Паис #ValleMaule #ДолинаМауле #Chile #Чили #Томск