Ленивые голубцы.
Как просто, быстро и вкусно приготовить ленивые голубцы, когда нет времени для приготовления обычных.
Способ приготовления ленивых голубцов.
Рис промыть, отварить до полуготовности и вновь промыть.
Я использую круглый рис.
Белокочанную капусту тонко нашинковать.
В сковороде разогреть немного растительного масла (2-3 столовые ложки).
Можно использовать смесь растительного и сливочного масла (по желанию).
Обжарить фарш в течение 2-3 минут.
У меня куриный фарш.
Добавить в фарш отваренный рис, перемешать и обжаривать ещё в течение 2-3 минут.
Затем прибавить в сковороду с фаршем и рисом нашинкованную белокочанную капусту.
Всыпать специи по своему вкусу.
Я использую паприку и сухие итальянские травы.
Посолить по вкусу.
Перемешать ингредиенты.
Поставить на маленький огонь.
Закрыть крышкой.
В процессе приготовления несколько раз перемешать.
Общее время приготовления 25-30 минут.
Капуста должна стать мягкой.
Готовые ленивые голубцы подавать к столу со сметаной и свежей зеленью, либо по своему вкусу.
Можно использовать томатный соус или кетчуп.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для ленивых голубцов
- 400-450 г любого фарша (у меня куриный)
- 500 г белокочанной капусты
- 100 г риса (у меня круглый)
- по своему вкусу соль и специи (я использую паприку и сухие итальянские травы)
- растительное масло для обжаривания
- по своему вкусу и желанию сметана и свежая зелень
Рецепт на моём сайте Ленивые голубцы