Ингредиенты: Печиво, яйця, муки (брала цільнозернову), кукурудзяного крохмалю, розпушувачу, підсолоджувачу (брала мед), Каву заварну для змочування печева, Крем (заварний), молока, яйце, крохмалю, пілсолоджувачу, творогу, Шапочка, йогурт, творог, Какао для присипки
Способ приготовления:
Печиво Розділяємо білки від жовтків. Взбиваємо білки до піків. Добавляємо підсолоджувач та взбиваємо. Добавляємо сухі інгредієнти та жовтки у декілька етапів та перемішуємо обережно ложкою. Якщо все правильно то суміш буде «легка» та не розтікатиметься. Викладаємо суміш та випікаємо 5-7 хв ~200 С Викладала ложкою. Прохоловше печево можна використовувати далі.
Крем Змішуємо яйце, крохмаль та пілсолоджувач. Молоко ставим нагріватись. В тепле молоко заливаєм яєчну суміш помішуючи. Ставимо прохолоняти. Добавляємо творог.
Коли все прохололо можна готувати далі. Викладаємо крем потім печево, чергуємо. Печево змочуємо у каві.
Готуємо суміш для шапочки змішуємо інгредієнти збиваючи бленлером. Прикрашаємо тірамісу.
Приємного апетиту