Всем огромный привет! Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт тефтелей из горбуши. Рыбные тефтели получаются вкусными и нежными. Приготовить их можно из любых сортов рыбы. Готовьте с удовольствием! ИНГРЕДИЕНТЫ: ФАРШ: 1.Филе горбуши или другой рыбы 850 гр. 2.Рис сырой 100 гр. ( в рецепте бурый рис) 3.Лук 1 шт. 4.Морковь 1 шт. 5.Растительное масло 6.Яйцо 1 шт. 7.Соль/Перец по вкусу 8.Чеснок 2 зубчика СОУС: 1.Вода 400 мл. 2.Томатная паста 1 ст.л. 3.Сметана 2 ст.л. 4.Мука 2 ст.л. без горки 5.Соль/Перец по вкусу 6.Сушеный чеснок 0,5 ч.л. 7.Хмели-сунели 0,5 ч.л. 8.Сушеный укроп 1 ч.л. или другие приправы на Ваше усмотрение. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Варим рис. Потребуется один стакан или 100 гр. Рис тщательно промываем под проточной водой. Затем рис высыпаем в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды. Доводим до кипения и варим на медленном огне под закрытой крышкой в течение 20 минут. С помощью мясорубки дв
Всем огромный привет!
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт тефтелей из горбуши.
Рыбные тефтели получаются вкусными и нежными.
Приготовить их можно из любых сортов рыбы.
Готовьте с удовольствием!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ФАРШ:
1.Филе горбуши или другой рыбы 850 гр.
2.Рис сырой 100 гр. ( в рецепте бурый рис)
3.Лук 1 шт.
4.Морковь 1 шт.
5.Растительное масло
6.Яйцо 1 шт.
7.Соль/Перец по вкусу
8.Чеснок 2 зубчика
СОУС:
1.Вода 400 мл.
2.Томатная паста 1 ст.л.
3.Сметана 2 ст.л.
4.Мука 2 ст.л. без горки
5.Соль/Перец по вкусу
6.Сушеный чеснок 0,5 ч.л.
7.Хмели-сунели 0,5 ч.л.
8.Сушеный укроп 1 ч.л. или другие приправы на Ваше усмотрение.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Варим рис.
Потребуется один стакан или 100 гр.
Рис тщательно промываем под проточной водой.
Затем рис высыпаем в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды.
Доводим до кипения и варим на медленном огне под закрытой крышкой в
течение 20 минут.
С помощью мясорубки дважды перемалываем рыбу в фарш, используя
мелкую решетку.
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем мелко
нарезанный лук и готовим до золотистого цвета.
Затем к луку добавляем натертую морковь и готовим примерно 5 минут.
Готовой зажарке даем немного остыть.
В глубокую миску выкладываем фарш, рис и зажарку.
Добавляем яйцо.
Солим/перчим по вкусу и давим чеснок через чеснокодавилку.
Перемешиваем хорошо.
Фарш для тефтелей готов.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Из подготовленного фарша формируем мокрыми руками тефтели и
выкладываем в форму.
Готовим соус:
В миску наливаем воду.
Добавляем томатную пасту, сметану.
Немного солим/перчим, добавляем приправы и муку.
Хорошо перемешиваем.
Соус готов.
Готовым соусом заливаем тефтели.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Тефтели подаем с любым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Рыбные котлеты из горбуши:
Пельмени из горбуши:
Видео рецепт:
Если видео-рецепт понравился то ставьте Лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписаться на наш канал!
#рыбные блюда
#рыбные котлеты рецепт
#рыбные тефтели
#горбуша рецепт
#рецепты из рыбы
#горбуша рецепты
#тефтели из рыбы
#вкусные рыбные рецепты
#рыбные котлеты