Brooklyn Brewery - один из старейших крафтовиков США, ведущий своё летоисчисление аж с 1988 года. Входит в тамошний топ-25 пивоварен. Carlsberg уже достаточно давно сотрудничает с Бруклином в плане импорта, например, оригинал можно купить во Вкусвилле и ряде других магазинов. Бутылка с зелёной этикеткой. Продажи идут так себе, штатовское пиво само по себе довольно дорогое, в России люди склонны взять бюджетного чеха или немца. В середине февраля проскочила инфа, что Балтика собирается варить по лицензии 2 крафтовых сорта от Brooklyn Brewery: Pilsner и APA. 26 числа я нашёл оба сорта в сети алкомаркетов РусАлка по 64р. Говорят, ещё есть в Пятёрочке.
Слово пивоварам:
Освежающее и лёгкое пиво, рождённое в Бруклине и созданное для всех без исключения
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, пивоваренная компания Балтика
- Стиль: американский лёгкий лагер
- Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты
- ТТХ: алкоголь 4.6%, ЭНС 10.0%, калорийность 35 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.37
- Розлив: 02 февраля 2022
На сайте бруклинской пивоварни есть фото точно такой же жёлтой банки под таким же названием, но алко выше(5% вместо наших 4.6%). Наша лицензионная версия на Untappd заведена от имени Brooklyn Brewery, еле нашёл. Причём пиво называется Brooklyn Pilsner, но сами американцы его характеризуют как Crisp Lager, что гораздо правильнее. Пора охлаждать и пить!
Шапка пены высокая, оседает быстро.
Цвет светло-золотистый.
Аромат в целом солодовый, однако чувствуется лёгкое дуновение хмеля с травой и цитрусово-цветочными нотами.
Во вкусе мягкая, но уверенная травяная горечь единиц на 20 IBU. Цитруса уже нет, а вот цветами по-прежнему слегка отдаёт. Пьётся легко, мягко, на конце глотка хмель копится и становится заметно грубее, доходя по ощущениям до 25 IBU. Горчинка весьма продолжительная, долго остаётся на послевкусии.
Послевкусие травяное, длительное.
Тело вполне нормальное, пиво отнюдь не водянистое. При этом питкое и освежающее. Вот так надо варить лёгкое пиво!
- Достоинства: питкое, освежающее, вполне хмельное
- Недостатки: жлобский объём 0.45
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.0 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.0 из 5
- Вердикт: довольно годный лёгкий охмелённый лагер. Одобряю. Питкий, хмелевая горечь в наличии имеется в достаточном количестве. Причём даже не скажешь что в теле всего 10%, по ощущениям было больше. Будет ли он дальше вариться - вопрос, Carlsberg в России приостановил инвестиции и новинка рискует оказаться похороненной под очередными санкциями.
Если вам понравилась статья, подпишитесь на канал. Ещё больше статей от нашего сообщества можете найти по хештегу #ПАБД