Всем привет. С вами Самогон ТВ.
Как вы поняли из заголовка, в статье очередная интрига. Просто снова поспорили с одним из наших коллег по цеху. Упёрся брат и говорит, что с помощью вакуумных крышек любая настойка готовится за сутки.
За основу спора был взят напиток на жареном изюме. Почему именно такой вариант? Товарищ готовил его и мы решили сравнить и попробовать. На моём канале есть статья про этот напиток, кому интересно, прочтите. Напиток реально очень вкусный, но сейчас не об этом.
Повторяться не буду по рецепту. Скажу только то, что полностью его повторил.
Кстати, если у кого то возникнет желание упрекнуть меня в очередной якобы рекламе крышек вакуумных, не старайтесь, я их не рекламирую. Они куплены в обычном Фикспрайсе ( его я тоже не рекламирую ). Хотя знаете, что в спец магазинах, что в Фикспрайсе, я пробовал и те и эти, разницы нет никакой, разве что в цене)
Короче смысл спора такой: напиток номер 1 готовится, ставится под обычную капроновую крышку и оставляется на две недели. Его мы готовим для сравнения с экспериментальным.
Напиток номер 2 (опытный образец ) готовится и ставится под вакуум на 14 день настаивания первого. Делается он на основе отдохнувшего самогона и полностью готового к "работе".
Да действительно, темнеть и настаиваться он начал неплохо. Изюм окрашивает практически сразу. Аромат после суток особо не проявлялся, но вкус изюм всё-таки дал. Однако друзья, тот напиток, что стоял две недели под обычной крышкой конечно же был лучше.
Если сравнить два фото выше, разница будет несомненно понятна хотя бы по цвету. Поверьте по вкусу он тоже отличается.
Что по экспериментальному напитку: сказать что он готов пожалуй нельзя, однако каждому своё. Просто я бы не стал недозревший напиток ставить на стол. Он конечно же лучше чем белая сортировка, но очень себя выдаёт. Товарищ хоть и утверждает, что ему очень нравится, но я знаю точно - лукавит "зараза")))
Я могу предположить, что масса других настоек на тех же корочках мандарина, могут дать полноценный вкус и цвет под вакуумом за сутки, но точно не тот напиток, что мы готовили в нашем эксперименте.
Ну а на этом всё. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях.
С вами был Самогон ТВ. Всего вам доброго...пока пока
